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石膏砌块介绍熟石膏粉的百科知识
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卤水点豆腐,一物降一物,这句老话大家都听说过吧,其实;卤水和石膏有关系,用的就是熟石膏,当然它有一个官方的名称叫硫酸钙。今天石膏砌块小编来介绍一下百科知识。

  硫酸钙食品中的用途包括:营养剂,酵母激活剂,面团性质改性剂,固化剂,螯和剂,胶凝剂,发酵粉,载体,填料,pH调节剂,研磨剂。在这些用途中它主要被用在烘焙食品中。作为固化剂它被用在罐装马铃薯、西红柿、胡萝卜、菜豆和胡椒粉中。硫酸钙也被作为一种成分用于糖果蜜饯,冰激凌和其他冷冻的甜品中。硫酸钙也被用在啤酒酿造中,在麦芽处理过程中添加此产品作为增加水中钙离子的含量。硫酸钙在用于与食品接触的清洗剂中被用作研磨剂。硫酸钙也被用在化妆品和牙膏中。

    由此可见,硫化钙(熟石膏)是没有害处的添加剂,应用广泛,在我们常见的食品中必不可少的成分。